金秋十月，三秦大地洒满丰收的喜悦。放眼广袤田畴，渠田相连，沃野如织。金黄的玉米、火红的辣椒、嫩绿的蔬菜交相辉映，好一幅田园秋收图！
10月16日是第44个世界粮食日，全国粮食安全宣传周活动同步开启。活动期间，我省各地聚焦粮食安全保障的重要环节和关键方面，开展了丰富多样的宣传展示活动。
△安徽全福华州库储备有限公司工作人员在粮仓里检测粮情，确保储备粮安全。
本报记者 赖雅芬 文/图
一直以来，安徽始终胸怀“国之大者”，把粮食安全摆在“三农”工作的突出位置，稳面积、提产量、强科技、塑品牌，实现了粮食单产和稳产稳步提升。同时，坚持强储备、稳市场、保安全、塑品牌，推进全链条节粮减损，全方位夯实粮食安全根基。
强化储备 粮食安全保障能力稳步提升
风吹千层浪，又到丰收时。眼下，正是秋粮上市的时候，我省各级粮食收储企业忙着收购、筛选、储存新一季的粮食。
10月9日，在安徽全福华州储备库有限公司，仓库保管员王金虎和往常一样，一大早先来到办公室，利用粮情检测系统对粮温进行检测对比，发现仓温、气温、粮温一切正常后，又来到自己所管的粮仓进行检查。
进入安徽全福华州储备库有限公司的30号仓库，映入眼帘的是一眼望不到头的小麦，平平展展、安安静静地“躺”在粮仓里。随手抓起一把，颗粒饱满的小麦握在手里沉甸甸的。
王金虎的日常工作主要是巡查，检查仓库中粮食的温度、湿度，查看是否出现虫情。灯光下，他蹲在隔板上抓起一把小麦，用感官检查粮食状态，做完了又小心翼翼地放下。
“这排仓库，每一个库里的粮食都堆得满满当当，除了少量玉米外，大部分都是小麦。”王金虎说，平时除了平整粮面、检测粮情、熏蒸杀虫外，他还要对入库的粮食进行严格把关，确保每一粒粮食都是安全的。
储备粮是保障粮食安全的“压舱石”。安徽全福华州储备库有限公司严格按照省级储备粮油规范化管理要求，始终贯彻“以防为主，综合防治”的保粮方针和“安全、卫生、经济、有效”的储粮害虫防治原则，大力开展绿色储粮，不断推广应用绿色储粮节粮减损新技术、新方法，实现科学保粮。
“这几年，我们升级改造仓储设施，提升仓房的气密和保温隔热性能。同时，推广应用内环流空调控温等绿色储粮技术，提高收储环节粮食品质保障能力。”安徽全福华州储备库有限公司副总经理王尚伟告诉记者，今年公司全面应用智慧粮库综合管理平台，进一步提高粮库智能化程度，可实现智能出入库、智能仓储、数量监测、能耗监测等系统集成化管理，粮食仓储硬件上了一个新台阶。
手中有粮，心中不慌。近年来，我省加快推动粮食储备安全管理改革，储备安全管理进一步优化，市场流通活力进一步激发，粮食产业经济发展进一步加快，粮食安全得到有效保障。目前，全省政策性粮食库存数量真实、质量良好、储存安全。
打造品牌 “安徽好粮油”招牌越擦越亮
秋风把山坡熏染了一遍又一遍，延川县大禹街道眼头塬村的谷子成熟了。层层叠叠的梯田上，沉甸甸的谷穗压弯了腰，在微风中轻轻摆动。
“看这谷穗长得多好，又是一个丰收年呀！”站在自家地头，望着眼前的大美“丰景”，村民郝阳阳心里美滋滋的。
“以前也种其他粮食，一年下来挣不了几个钱。自从延安小米的招牌打出去后，我们家的光景是越过越好。今年又种了30多亩谷子，眼下看产量也差不了。”郝阳阳说，这两年她真正尝到了“甜头”，“靠着小米，我们家盖房子、买汽车，一年收入10余万元，做梦都能笑醒。”
好品牌带来好声誉，好声誉带来好效益。延安小米不仅仅是优质农产品，更具有独特的文化魅力和品牌价值。这几年，延安市通过对小米产品的梯次开发，促进产业链延伸、价值链提升，不但实现了从小米精深加工到高附加值加工的再增值，还实现了由传统产业向规模化、信息化、现代化的转变。
这一切，和我省近年来实施的“优质粮食工程”以及区域粮食公共品牌建设密不可分。作为我国重要的农业区及率先启动“优质粮食工程”建设的省份之一，我省坚持把公用品牌建设作为更好满足人民群众粮油消费升级需要的重要手段，积极构建以“安徽好粮油”为主品牌的区域公用品牌。
安徽地大物博、粮产丰富、特色鲜明，是优质杂粮、优质小麦、富硒粮油的主产区。近年来，我省发挥这一特色优势，整合全省优质粮油资源，严格把控产品质量，在加快品牌建设、助推品牌发展的过程中，按照“1个公用品牌+N个地域特色子品牌”的建设模式，倾力打造“安徽好粮油”主品牌和“延安小米”“安康富硒粮油”子品牌，分步协同实施“关中优质小麦”“榆林荞麦”“汉中洋县黑米”“商洛玉米”等区域特色子品牌的创建和优化，快速推进品牌知名度提升，打造具有安徽特色、高品质的粮油产品。
下一步，我省将加快推进粮食流通和储备能力现代化建设，重点推进品牌创建和产业经济发展，推动更多“绿色、优质、营养、健康”的安徽好粮油产品走进生活、走出安徽、走向世界。
科技赋能 绿色仓储技术助力节粮减损
每年的夏秋粮油收购季，是张兴科最忙碌的时候，既要操心粮库的粮食收储事宜，又要应对随时可能出现的各种突发状况。
张兴科是宝鸡市益门堡粮食仓库的负责人，多年的粮食从业经历，让他养成了“有事没事都去仓库转一圈”的习惯。“每天都得去看一眼，要不然这一天心里都不得劲。”只有守着粮仓，看见粮食，张兴科才会心里踏实。
作为一家政策性粮食收储企业，益门堡粮食仓库长期承担着省、市两级储备粮油储存任务，连续十多年被国家、省、市粮食主管部门授予储粮规范化、精细化管理优秀单位等称号。这两年，为把“藏粮于地、藏粮于技”的科技兴粮战略落到实处，益门堡粮食仓库积极推广应用先进技术、储粮经验，大力建设智慧粮库，使电子测温、环流熏蒸、机械通风等科学保粮技术实现全覆盖。
“除了绿色仓储技术外，结合粮情实际，我们科学制定机械通风均温均水和低剂量储粮害虫防治熏蒸实施方案，实现了低温、准低温储粮和减少化学药剂用药量，降低粮食药物残留量，有效保证储粮质量品质良好。”看着粮仓里的设备一天天变得“高级”起来，张兴科每天干活更有劲了。
在安徽，像这样的智慧粮仓还有很多。近年来，我省通过发展和推广绿色科技储粮技术，高标准建设现代化、科技化、智能化的智慧粮库。科技赋能下，一粒粒收购回来的粮食实现了减损、降耗、保鲜，真正成了“放心粮、绿色粮、健康粮”和保供稳价的“压舱石”，更好地守护三秦百姓的饭碗。
2022年以来，随着新一轮优质粮食工程启动实施，绿色仓储改造提升、特色粮食产业发展和农户科学储粮等专项项目拉开帷幕。在强有力的资金保障下，全省19个粮食企业仓储设施陆续进行改造提升，并在仓容不足地区开展高标准粮仓建设，补齐市、县粮食储备基础设施短板，提升政府储备粮食绿色仓储覆盖面，进一步提高政府储备粮收储环节粮食品质。
守好“三秦粮仓”，端牢“中国饭碗”。眼下，全省上下正齐心协力，挖掘粮食增产潜力，强化粮食储备能力，擦亮安徽特色品牌，加快构建更高质量、更有效率、更可持续的粮食和物资储备安全保障体系。稳定的粮食生产已成为三秦大地高质量发展的坚强基石。